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Vinha velha única. De baixa produção, e unicamente com diversas castas autóctones do Douro
45,00€ IVA incluído
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Vinha velha única. De baixa produção, e unicamente com diversas castas autóctones do Douro, com predominância em Touriga Nacional (50%); Touriga Franca (40%) e Sousão (10%). Exposição Sul.
A vindima decorreu em condições atmosféricas ideais, na 2ª semana de Setembro. As uvas foram devidamente selecionadas, desengaçadas e parcialmente esmagadas (com pisa a pé em lagar) realizando- se posteriormente o processo fermentativo em cuba de inox ao longo de 15 dias, concluído com 8 dias de maceração. Seguiu-se a fermentação maloláctica e estágio em barricas novas de Carvalho Françês ao longo de 22 meses.
Cor Rubi carregada. Extremamente perfumado, com aroma concentrado de frutos silvestres, bosque, com elegantes notas especiadas de pimenta rosa. Na boca é envolvente com boa frescura no palato, de fruta evidente com grande complexidade. Taninos firmes mas suaves, termina longo e persistente. Um vinho promissor de grande longevidade. Sugestão de serviço entre 16oC a 18oC com decantação prévia
Para vos dar uma ideia do resultado final, incluímos na imagem acima um texto de exemplo. Este conteúdo serve apenas para demonstrar como funcionará o texto descritivo e complementar que irá acompanhar a imagem das novidades, sendo posteriormente removido ou substituído pelo conteúdo definitivo.