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Portugal / Douro

VINHO BRANCO MENIN RESERVA

2023

A paixão por Portugal e pelo Douro, por parte dos empresários brasileiros Rubens Menin e Cristiano Gomes já vem de longe. Primeiro como uma quase segunda pátria, agora como destino ideal para um projeto único que pretende fortalecer o legado histórico do Douro. Na vinha como na enologia existe a mesma filosofia: sustentabilidade, qualidade e longo prazo. Os vinhos Menin são reflexo do seu terroir, complexos e com carácter, cheios de finesse.

País

Portugal

Região

Douro

Produtor

MENIN

Casta

Arinto, Gouveio, Rabigato, Viosinho

Ano de Colheita

2023

Teor Alcoólico (%)

13 %

Capacidade

75 cl

Servir a

10 - 12°C

Tipo de Barril

BARRICAS DE CARVALHO FRANCES

Barrica

6 meses

17,50 IVA incluído

Em stock

Apresenta um nariz muito fino e expressivo, com aromas de manga fresca, ligeiras notas de tangerina, lavanda e pimenta branca. Na boca revela grande elegância, frescura e mineralidade, aliadas a uma excelente concentração de fruta. O final é longo, delicadamente especiado e persistente, fazendo deste vinho uma excelente escolha à mesa, mas igualmente muito agradável para ser apreciado sozinho.

Este vinho nasce da combinação das castas Viosinho e Gouveio, provenientes de parcelas com exposição nascente, e Rabigato e Arinto, plantadas em exposições sul e poente. As vinhas encontram-se entre os 450 e os 500 metros de altitude, em solos predominantemente xistosos, condições que proporcionam frescura, concentração e complexidade.

Vinificação: 60% Viosinho, 20% Gouveio, 15% Rabigato e 5% Arinto.
Após vindima manual, as uvas são transportadas em caixas de 18 kg para preservar a integridade dos cachos. À chegada à adega, realiza-se uma primeira seleção em tapete de escolha, seguida de desengace, escolha bago a bago e esmagamento. O mosto é conduzido por gravidade para prensa pneumática. Após clarificação, a fermentação alcoólica decorre em barricas de carvalho a cerca de 16 ºC durante aproximadamente 20 dias, preservando toda a expressão varietal das diferentes castas.

Estágio:
Estagia durante 6 meses em barricas de carvalho francês, com bâtonnage periódica das borras finas, conferindo maior complexidade, volume e elegância.

Quando um valor é zero, pode, ainda assim, conter quantidades residuais desse elemento.

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