O Portas da Herdade Reserva Tinto é uma expressão autêntica da riqueza do Alentejo, refletindo um terroir marcado por um ano de maturações constantes e homogéneas. Este vinho nasce da combinação harmoniosa de castas tradicionais e internacionais, cultivadas sob a influência do clima regional alentejano, resultando num perfil que alia concentração e elegância.

A produção foca-se na preservação da qualidade da uva, com as bagas a serem desengaçadas e submetidas a uma maceração a frio durante três dias. Após a fermentação a temperaturas controladas e a realização da fermentação malolática em cubas de inox, o lote estagiou cerca de 12 meses em barricas de carvalho francês, ganhando estrutura e complexidade.

Notas de Prova

Rubi intensa e profunda. Perfil intenso e complexo, onde se destacam notas de fruta preta, um leve toque vegetal, especiarias e chocolate. Apresenta-se volumoso e elegante, revelando boa estrutura e concentração, com um final de boca longo que confirma as sensações aromáticas.

Pela sua estrutura, é o acompanhante ideal para carnes vermelhas e queijos curados, devendo ser servido a uma temperatura de 16°C para potenciar todas as suas nuances