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O LBV 2019 é um Late Bottled Vintage tradicional, não filtrado, sem qualquer tratamento a quente ou a frio, conservando assim toda a fruta existente e apresentando um longo potencial de envelhecimento.
22,50€ IVA incluído
As uvas, provenientes da Quintas Bom Retiro (40%) e da Quinta de Ervamoira (60%),
são vindimadas manualmente em pequenas caixas de 25kg e conduzidas até ao lagar para
serem pisadas. A fermentação dura entre 3 e 5 dias, produzindo um vinho com excelente
extrato. De seguida, o vinho estagia em Vila Nova de Gaia, em balseiros com cerca de 15.000
litros. O blend foi realizado em março de 2023 e o engarrafado em Junho do mesmo ano.
Cor rubi intensa muito concentrada, quase opaca no centro.
O LBV 2019 apresenta uma cor rubi intensa e profunda, que reflete sua
jovialidade e vigor. No nariz, revela uma explosão de aroma frutados, destacando notas de cereja
madura, morango fresco e ameixa suculenta, acompanhados por delicadas nuances florais de
pétalas de rosa.
A frescura é uma característica marcante deste vinho, resultado de um ano
com temperaturas mais amenas, que garantiram uma maturação equilibrada das uvas. Essa
frescura reflete-se numa acidez viva e bem integrada, que, junto dos taninos finos, proporciona
um paladar vibrante e harmonioso. O final é longo, suculento e elegante, sugerindo uma excelente
capacidade de evolução em garrafa.
Temperatura aconselhada para degustação: Entre 14 ºC e 18 ºC.
Acompanhamento: Acompanha excelentemente pratos de caça, carnes vermelhas, soufflé de
queijo, queijo da Serra ou outros queijos gordos e sobremesas de chocolate.
Para vos dar uma ideia do resultado final, incluímos na imagem acima um texto de exemplo. Este conteúdo serve apenas para demonstrar como funcionará o texto descritivo e complementar que irá acompanhar a imagem das novidades, sendo posteriormente removido ou substituído pelo conteúdo definitivo.