O ciclo vitícola de 2021/2022 ficou marcado por um Inverno quente e seco, seguido de uma Primavera e
Verão anormalmente quentes e com precipitação muito reduzida. As temperaturas mais elevadas registaram
se sobretudo em Maio, Julho e Agosto, originando condições de baixa pressão de míldio e oídio, o que
resultou em uvas de excecional sanidade.
Foi um ano de reduzidos tratamentos na vinha, no qual nos concentrámos sobretudo no restabelecimento
do equilíbrio do solo, em particular nas vinhas mais velhas de Murça e do Vale do Rio Torto — berço do CV
Curriculum Vitae. As práticas de viticultura regenerativa da Van Zellers & Co, que colocam o solo no centro
do ecossistema e promovem a biodiversidade, têm vindo a revelar resultados consistentes: não apenas na
qualidade da uva, mas também na vitalidade da envolvente natural, comprovada pelo aumento da fauna,
nomeadamente de aves.
A escassa precipitação limitou a disponibilidade hídrica da videira, acelerando o desenvolvimento da
maturação. No conjunto das vinhas próprias e de lavradores, registou-se uma quebra média de 37% na
produção face a 2021.
A vindima iniciou-se a 26 de Agosto, com as castas brancas Códega e Arinto. As uvas apresentaram excelente
qualidade, e a colheita decorreu de forma faseada devido a alguns episódios de chuva em Setembro. As
primeiras uvas tintas foram vindimadas a 30 de Agosto, e a campanha terminou a 24 de Setembro.
CASTAS
Vinha Velha com muitas variedades, tais como Rabigato, Samarrinho, Donzelinho Branco, Viosinho,
Códega, etc…

A vinha que dá origem ao CV – Curriculum Vitae Douro Branco tem mais de 80 anos, e está localizada
na região nordeste do Douro, a uma altitude média de 480 metros, o que permite produzir vinhos mais
frescos. Todas as uvas são seleccionadas antes de serem desengaçadas e ligeiramente esmagadas por
uma prensa pneumática. O primeiro mosto é decantado durante 24 horas a 10ºC em cubas de aço
inoxidável de 2.500 litros. O mosto é então transferido para barricas de carvalho francês, cuidadosamente
seleccionadas (225 e 500 litros) para fermentar durante 25+ dias a temperaturas controladas entre 10ºC
e 14ºC. O vinho envelhece nas mesmas barricas por mais de 8 meses, com battonage.

Ao longo da vida de qualquer enólogo, existem vinhos e momentos que marcam a nossa vida e que
merecem fazer parte do nosso curriculum. Este é um desses vinhos. Chamámo-lo CV – Curriculum Vitae.
Criado pela Natureza. Este vinho nasce de uma vinha única na zona de Murça e, a cada vindima, revela
um perfil de precisão e carácter. O CV – Curriculum Vitae Douro Branco 2022 apresenta uma expressão
vibrante, com aromas de pêssego branco, maçã verde e flor de citrinos, delicadamente envolvidos em
notas de amêndoa e pedra molhada. Na boca, mostra-se tenso e energético, com frescura em camadas,
textura fina e um final longo e salino, que promete grande capacidade de envelhecimento.
Acompanha pratos de peixe no forno, risoto de marisco, aves ou queijos cremosos. Servir a 14 ºC