Um branco de uvas tintas, 100% Tinta Roriz, proveniente das vinhas mais altas da Quinta
Nova de Nossa Senhora do Carmo. Na cor surpreende pela tonalidade perla citrina. Com
aromas que albergam uma panóplia de fruta silvestre, misturadas com fruta de caroço,
mas também notas cítricas e florais, tudo numa complexidade magica, vibrante e
enigmático, com uma cremosidade crescente em boca, fresco e sedutor, tudo num
conjunto de extrema complexidade, com várias texturas, evidenciando o seu estágio emTI
barrica usada de carvalho francês e em cimento cru, resultando num vinho notável, fresco
e tenso, interminável, tal como devem ser os grandes vinhos do classicismo conciliado com
a enologia moderna. Este Blanc Noir Reserva da Quinta Nova é um vinho de emoção que
desperta todos os nossos sentidos.

: Vinificado em cubas de inox, com fermentação final em barricas de segundo e
terceiro uso e 27% em cuba de cimento. Estágio de 6 meses em barricas de carvalho
francês e cimento.